A The Best Açaí, de Londrina, inaugurou loja própria na Lincoln Road, em Miami Beach, e negocia outros três pontos entre Fort Lauderdale e Boca Raton para 2027. O Pipeline Valor publicou a expansão nesta sexta-feira (11), ainda em destaque neste sábado (12). Sérgio Kendy, CEO, diz que a entrada nos EUA é com loja própria para sentir a operação. Os cofundadores são Mateus Bragatto e Mateus Queiroz. No ano passado a Auster Capital investiu R$ 80 milhões por fatia minoritária, de olho no exterior.
A rede tem 1,2 mil franquias vendidas e 859 em operação, mais 25 lojas próprias no Brasil como laboratório. No Paraguai, há dois anos, são 24 unidades com faturamento médio acima do brasileiro. Até agosto as lojas venderam R$ 590 milhões. A companhia projeta R$ 1,1 bilhão no ano, ante R$ 790 milhões em 2025. Em maio inaugurou fábrica de recheios em Ibiporã.
Açaí não é o único produto
O açaí do Pará responde por 40% do consumo nas lojas. Sorvete em 24 sabores leva 30%. O resto é topping e recheio. Kendy estima 8% do mercado brasileiro de sorvetes, com faturamento médio de R$ 100 mil por loja ao mês. No Paraná a rede está em 95% dos municípios. A meta é 2,5 mil lojas em cinco anos, somando Brasil e exterior.
